Mengenal Kue Mangkuak, Kudapan Legendaris di Alahan Panjang Solok
Langgam.id – Kue mangkuak menjadi salah satu kudapan legendaris yang masih mudah ditemukan di Pasar Nagari Alahan Panjang, Kecamatan Lembah Gumanti, Kabupaten Solok, Sumatra Barat (Sumbar). Kue berbahan dasar tepung beras ini dikenal dengan bentuknya yang mekar seperti bunga, harga yang terjangkau, serta cita rasa gurih dari taburan kelapa parut. Kue mangkuak banyak diburu masyarakat pada pagi hari, baik untuk sarapan maupun sebagai teman menikmati kopi atau teh. Kudapan tradisional ini juga menjadi pilihan bagi warga yang hendak beraktivitas ke ladang karena praktis dan dijual dengan harga Rp1.000 per buah. Proses pembuatan kue mangkuak dimulai dengan menyiapkan adonan tepung beras
The post Mengenal Kue Mangkuak, Kudapan Legendaris di Alahan Panjang Solok appeared first on Langgam.id.