Kuliner

Khas, Kuliner

Mengenal Kue Mangkuak, Kudapan Legendaris di Alahan Panjang Solok

Khas, Kuliner /

Langgam.id – Kue mangkuak menjadi salah satu kudapan legendaris yang masih mudah ditemukan di Pasar Nagari Alahan Panjang, Kecamatan Lembah Gumanti, Kabupaten Solok, Sumatra Barat (Sumbar). Kue berbahan dasar tepung beras ini dikenal dengan bentuknya yang mekar seperti bunga, harga yang terjangkau, serta cita rasa gurih dari taburan kelapa parut. Kue mangkuak banyak diburu masyarakat pada pagi hari, baik untuk sarapan maupun sebagai teman menikmati kopi atau teh. Kudapan tradisional ini juga menjadi pilihan bagi warga yang hendak beraktivitas ke ladang karena praktis dan dijual dengan harga Rp1.000 per buah. Proses pembuatan kue mangkuak dimulai dengan menyiapkan adonan tepung beras

The post Mengenal Kue Mangkuak, Kudapan Legendaris di Alahan Panjang Solok appeared first on Langgam.id.

Khas, Kuliner, Kuliner Minang, Padang, Soto

Semangkuk Warisan Bapak: Daging Garing yang Menjaga Rasa Soto Roda Jaya Sejak 1968, Berawal dari Jualan Gerobak

Khas, Kuliner, Kuliner Minang, Padang, Soto /

Langgam – Hujan mengguyur Kota Padang sejak malam hingga pagi, Minggu (27/9/2026). Di tengah udara yang masih menyisakan dingin dan jalanan yang basah, rasa lapar membawa langkah menuju sebuah warung soto di Jalan Tepi Pasang, Kampung Pondok, Kecamatan Padang Barat. Namanya Soto Minang Roda Jaya. Dari kawasan Alai Parak Kopi, perjalanan menuju warung itu melewati tepian pantai kota, berbelok di sekitar Masjid Raya Al Hakim, menyusuri arah Jembatan Siti Nurbaya, lalu memutar melewati Simpang Enam. Dengan bantuan petunjuk digital, kurang dari 10 menit kemudian, warung di dekat Simpang Kinol itu terlihat. Dinding luarnya berwarna putih. Bagian dalamnya memadukan merah dan

The post Semangkuk Warisan Bapak: Daging Garing yang Menjaga Rasa Soto Roda Jaya Sejak 1968, Berawal dari Jualan Gerobak appeared first on Langgam.id.

Khas, Kuliner, Kuliner Minang, Padang, Rendang

Sedapnya Rendang Pak Gole, Setia Menjaga Rasa Sejak 1950 hingga Digemari Pelanggan Mancanegara

Khas, Kuliner, Kuliner Minang, Padang, Rendang /

Langgam.id – Mendung menyelimuti Kota Padang ketika perjalanan memburu makan siang berhenti di kawasan Pasa Mudik, Kecamatan Padang Selatan, Sabtu (26/9/2026). Namanya Rumah Rumah Makan Pak Gole. Letaknya persis di tepi jalan, di samping perlintasan kereta api. Siang itu, kedai nasinya ramai disesaki pelanggan. Perjalanan dari pusat Kota Padang ke Rumah Makan Pak Gole menghabiskan waktu sekitar 10 menit. Mencari lokasi cukup mudah karena berada di pinggir jalan Pasa Mudik. Beragam aroma masakan beradu di pintu masuk Rumah Makan Pak Gole. Dari berbagai menu yang tersaji, rendang paling menggoda. Rupanya tak berbeda dengan rendang kebanyakan di Ranah Minang. Potongan daging

The post Sedapnya Rendang Pak Gole, Setia Menjaga Rasa Sejak 1950 hingga Digemari Pelanggan Mancanegara appeared first on Langgam.id.

Berita, Goreng Baluik, Kota Padang, Kuliner, Payakumbuh, rumah makan

Kisah Rumah Makan Goreng Baluik Payakumbuh di Padang: Sempat Dihantam Penurunan Omzet, Kini Bidik Cabang Baru

Berita, Goreng Baluik, Kota Padang, Kuliner, Payakumbuh, rumah makan /

Langgam.id – Perjalanan Rumah Makan Goreng Baluik Payakumbuh di Jalan Bypass KM 21, Batipuh Panjang, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang, memasuki usia dua tahun pada Minggu (23/8/2026). Rumah makan yang resmi berdiri pada 23 Agustus 2024 itu tumbuh melalui perjalanan yang tidak selalu mulus. Setelah sempat mencatat omzet yang baik pada awal berdiri, usaha tersebut mengalami penurunan omzet selama sekitar enam bulan sebelum kembali bangkit. Sebelum membuka rumah makan, Owner Rumah Makan Goreng Baluik Payakumbuh, Alif Ahmad, terlebih dahulu menjalankan usaha catering melalui Sakato Kuliner. Dari pengalaman tersebut, muncul gagasan untuk membuka rumah makan dengan menu yang lebih spesifik dan

The post Kisah Rumah Makan Goreng Baluik Payakumbuh di Padang: Sempat Dihantam Penurunan Omzet, Kini Bidik Cabang Baru appeared first on Langgam.id.

Scroll to Top